„Аз крава не съм доила, мога да копам домати, брала съм краставици и се гордея с това. Това е нормален труд, от който се изкарват пари. Ядосвам се от това, че аз нямам фамилия, а съм Нанси от село Юнаците“, сподели мис България 2013 в предаването по TV 7 „Жените говорят“. Нанси се възмущавала в началото и на писанията, че живее от 3 години София и карала бързи коли. „Не съм имала приятел с бърза кола“, категорична е новата мис. Тя напомни, че си има „страхотен приятел, когото много обичам и не мога да забележа никой друг в момента. Приятелят ми не стана по-ревнив. Той ме познава и знае, че няма да обърна внимание на някакви свалки. Това, че съм по-ангажирана не го дразни, но не може да свикне, както и аз. Той е зад мен и ме подкрепя безрезервно „, разкри още Нанси. На въпрос дали би се снимала в еротично списание момичето от с. Юнаците бе категорично, че за сега не би позирала за такава фотография. „Нямам против еротиката, но не е за мен“, обясни още Мис България. От всички избрани нейни предшественички досега Нанси харесва най-мно Габриела Василева. „Допада ми като човек, останала е толкова земна“, категорична е Нанси Карабойчева. След интервюто, което даде, новата мис се насочи към готварската маса, където започна да меси тесто заедно с Катето Евро.