Златисти картофки с крема сирене и прошуто

Filed under: Рецепти |

 173-10-03

Продукти:

  • 12 картофа
    – 2 с. л. зехтин екстра върджин
    – 1 голяма скилидка чесън, ситно нарязана
    – 2 с. л. ситно нарязан магданоз
    – 1 с. л. ситно нарязана прясна мащерка листа и листа от босилек
    – 150 г прясно сирене рикота или крема сирене
    – 12 парчета италианско прошуто
    – 2 чаши (50 г) кресон

Приготвяне:
Загрейте фурната до 240 градуса. Поставете хартия за печене в тава. Поставете картофите в голяма тенджера с подсолена вода и оставете да заври на силен огън. Оставят се да врят 15 минути или докато картофите са меки. Подсушете добре. Подредете картофите в облицованата тава за печене. Намачкайте картофите така, че все още да се държът заедно, пише chefs.bg. Намажете със зехтина и добре овкусете със сол и пипер. Печете картофите за 25 минути или докато се получи златиста коричка. Оставете да изстинат малко. Междувременно смесете чесъна, магданоза, мащерката, босилека и сиренето заедно в купа. Поставете по една супена лъжица от сместа върху всеки картоф, след това завършете с резен прошуто, прибрано на върха. Сервирайте картофите, гарнирани с кресон.

 

Spread the love