Таралежи от кайма върху бобено канапе

Filed under: Рецепти |

190-10-02

Продукти:

  • 500 г кайма
  • 1 яйце
  • 1 филия сух хляб
  • 4 сварени яйца
  • 1/2 пакетче краве масло
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. кисело мляко или газирана вода
  • черен пипер, магданоз, фиде

Начин на приготвяне:

Каймата се меси като за кюфтета. Сварените яйца се сваряват и се режат на две. Каймата се прави на топки и се поставя половин яйце и се оформя таралежче с леко издължена муцунка. Фидето се боцка за бодли, а черният пипер – за оченца. Мажат се с краве масло и се поставят в предварително намазана тава с краве масло и малко вода в тавата и се пекат.

190-10-02 0

Бобена салата:

Предварително свареният боб се овкусява на вкус, може да се добави зелен лук или каба лук, нарязан на полумесеци. Аз използвах каба лук и пресен джоджен, нарязах си прясна краставица на жулиенчета и стана страхотна аранжировка към бодливото таралежче.

 

Spread the love