Здравословна риба на тиган с кафява захар

Filed under: Рецепти |

193-10-03

Продукти:

  • 1 с.л. зехтин
  • 1 глава кромид лук
  • 400 г консервирани домати
  • 1 ч.л. кафява захар
  • 2-3 стръка прясна мащерка
  • 1 с.л. соев сос
  • 4 х 200 г филе от бяла риба (тилапия, пангасиус)

Приготвяне:

• Лукът се почиства и нарязва на ситно.
• От стръковете мащерка се откъсват листата.
• В голям тиган се сгорещява зехтинът.
• Добавя се лукът.
• Готви се 5 минути (до златист цвят).
• Прибавят се доматите, захарта, соевият сос и мащерката.
• Всичко се разбърква и довежда до кипване.
• Сосът се оставя да къкри на тих огън 5-7 минути.
• След това се нареждат филетата бяла риба.
• Тиганът се похлупва.
• Здравословната риба на тиган се задушава 8-10 минути, или докато омекне.
• Поднася се с печени или варени на пара картофи.

 

Spread the love