Специалистът по хранене проф. Донка Байкова: Най-добрата храна за детето в училище е сандвич със здравословни продукти

Най-добрата храна за детето в училище е сандвич, направен вкъщи със здравословни продукти. Две филийки пълнозърнест хляб с настъргана ябълка с канела или 1 банан са отличен заместител на пакетираните сладки храни. Такъв съвет към родителите отправи проф. Донка Байкова, специалист по хранене и диететика, чрез „24 часа“.  Пълнозърнестият хляб трябва да се въвежда от 3-годишна възраст нагоре постепенно, първо по 2 пъти седмично, уточни проф. Байкова. Добре е в сандвичите да се влагат много зеленчуци, а протеините да бъдат представени чрез млечни продукти – извара, сирене. Сложете и колбас, но направен у дома – от свинско бонфиле, задушено с масло и подправки например, съветва проф. Байкова. От извара може да се прави пастет, като се добави лютеница или кисело мляко.

Снимката

Проф. Донка Байкова