Кулинарните шедьоври на професионалната готвачка Любка Вучова: Френски сладолед нуга

Любка Вучова е технолог по хранене от самоковското село Говедарци. Тя приготвя невероятни кулинарни изкушения и не спира да радва семейството си, приятели, роднини и близки с вкусни гозби, които готви с майсторство и вдъхновение. Кулинарната рубрика на Любка Вучова ще даде възможност на всички читатели на „Вяра” да се докоснат до вълшебствата й в кухнята.   

Продукти:

• 8 яйца, само белтъците
• 2 кутии сметана
• крамелизирани ядки
• сладко – 2-3 бурканчета от ягоди, боровинки, смокини (само плодът)
• желатин
• захар на вкус

Приготвяне:

Желатинът се разтваря в хладка вода, в купичка колкото гювече. Белтъците се разбиват на сняг със захарта и сметаната. Смесва се с останалите продукти и се поставя в съд с фолио във фризер. Украсява се с плодовете от сладкото, поднася се с карамелен сос и каничка натурален сок.