Френски пастички с боровинков крем

Filed under: Рецепти |

07-10-01

Продуки:

  • бутертесто – 400 г
  • захар – 5 с.л.
  • кафява захар – 4 с.л.
  • плодов ликьор – 150 мл
  • боровинки – 500 г
  • лимони – 1 бр.
  • маскарпоне – 350 г
  • зехтин – 2 с.л.

Приготвяне:

Лимонът се изцежда. Боровинките се варят на бавен огън 15 минути заедно с кафявата захар и сока от лимона. Тестото се разточва и се разрязва на 20 правоъгълника.
Всеки правоъгълник се намазва със зехтин и се поръсва със захар. Пекат се 10 минути на 180 градуса. Маскарпонето се смесва с ликьора и останалата захар.
С тази смес се намазват 10 правоъгълника и се покриват с боровинковата смес. Отгоре се покриват с останалите правоъгълници.

Spread the love