Пилешки рулца с плънка от спанак и сирене, обвити в бекон

Filed under: Рецепти |

 

Известната кулинарка от Благоевград Соня Шатева предостави безумно вкусна рецепта специално за в. „Вяра”

25-10-01-

Продукти:

  •  2 пилешки филета по 150-200 г
  • горчица, лимонов сок
  • 6 тънки резена пушен бекон
  • шепа спанак
  • 30 г крема сирене
  • резен чедър
  • салвия, мента или босилек
  • чесън на прах
  • черен пипер
  • 50 мл бяло вино

25-10-01

Приготвяне:

  • Филетата се разрязват и изтъняват с нож или се начукват между два пласта фолио.
  • Поръсват се с лимон и черен пипер и се оставят да отлежат.
  • Спанакът се реже на дребно и се смесва със сиренето, прибавя се чеснов прах и черен пипер и другата избрана подправка.
  • Филетата се разстилат, покриват се с чедъра и в средата се поставя от плънката.
  • Завива се на руло и се увива с лентички бекон
  • Рулцата се поставят в намазана с мазнина тавичка, налива се виното и се пекат на 220º С за около 15-20 минути.
  • Сервират се с отделилия се при печенето сос и гарнитура.

 

Spread the love