Друсан кебап по самоковски от Мариела Валентинова

Filed under: Рецепти |

 

 

223-10-01-2Мариела Влентинова е всепризнат и много талантлив кулинар. Нейните ястия са изключително вкусни, а в унисон със сезона ви предлагаме една от нейните страхотни рецепти:

Продукти:

  • крехко свинско месо 750 г
  • кромид лук 0,5 кг (6-7 глави)
  • червени домати 400 г (5-6 бр.)
  • червени лютиви пиперки 2 бр.
  • червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка)
  • червено вино 50 мл (5 супени лъжици)
  • свинска мас 20 г (1 супена лъжица), чубрица и сол на вкус

223-10-01

Приготвяне:
Нарязаното на дребни късчета месо се запържва леко в мазнината, след което се прибавят ситно нарязаният лук и обелените и нарязани на дребно червени домати. Похлупват се и се задушават до омекване, като от време на време тенджерата се тръска с двете ръце. Добавят се виното, нарязаните лютиви пиперки, червеният пипер, чубрицата и сол на вкус. След 2-3 минути кебапът е готов за поднасяне.

Spread the love