Сирене по шопски от Моника Пенчева

Българската кухня е уникална и неповторима. Българите съхраняват и пазят своите рецепти. Една от тези златни рецепти е за сирене по шопски. Нека заедно разкрием основните стъпки в приготвянето й.

Продукти:  

– 4 яйца

– 200 г сирене

– 2 домата

– масло

– 1 чушка

Приготвяне:

Ще започнем с намасляването на гювечетата. След като сме готови с това, ще преминем към измиването, обелването и нарязването на доматите на колелца. Доматите ще наредим в гювечето. Не трябва да забравяме сиренето и чушките, които ще поставим върху доматите. Студения глинен съд поставяме в студената печка и чак тогава я включваме. Малко преди да извадим ястието от фурната, счупваме яйцата върху доматите и запичаме. Когато са готови, не ни остава нищо друго, освен да опитаме нашето вкусно творение.

Видео с приготвянето на ястието може да видите в сайта ни.