Севда Андреева пържи праз по кюстендилски

Filed under: Кюстендил,Рецепти |

 

59-10-01„Винаги е добра идея да подправиш праза с 1-2 килограма свинско месо, по-вкусно някак се получава“, казва за рецептата с праз по кюстендилски кулинарката Севда Андреева. Ето как тя приготвя праза:

Продукти:

  • праз – 3 стръка
  • свинско месо – 750 г
  • олио – 3 с.л.
  • чушки – 3 бр. от туршия
  • яйца – 4 бр.
  • черен пипер – на вкус
  • червен пипер – 1 ч.л.
  • сол – на вкус

59-10-01-2

Приготвяне:

Задушаваме нарязаното на парченца месо в олиото и го изваждаме.
В същата мазнина задушаваме нарязаните на ленти чушки и ситно нарязания праз, пише gotvach.bg. Добавяме месото, поръсваме с черен, червен пипер и сол.  Накрая прибавяме разбитите яйца и бъркаме, докато те се изпържат.

Spread the love