Сладкиш „Сладоледена топка”

Продукти:

за блата:

• 3 бр. яйца
• 3/4 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч.л. сода
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. захар
• 500 грама бял сладолед
• сладко от смокини
• сладко от сини сливи
• 2 млечни шоколада

Начин на приготвяне:

Изброените продукти се смесват и се прави тесто. Разделя се на две. Печат се върху хартия 20 минути на 180 С. Единия от блатовете слагам на дъното и по стените на кръгла дълбока купа, в която предварително съм поставила найлоново фолио. Върху блата изсипвам сладкото от смокини. Изсипвам сладоледа в купата. Застилам отново със сладко. Покривам с втория блат. Оставям за едно денонощие във фризера да стегне. Изваждам го на следващия ден, махам фолиото и поставям в поднос. Разтопявам млечен шоколад на водна баня и заливам десерта. Оставям да стегне на хладно или в хладилник.

Силвия Палазова, rozali.com