Торта с ягоди и течен шоколад

Продукти

1 малък пакет масло
4 супени лъжици какао на прах
1 чаена чаша вряща вода
2 чаши брашно
2 чаши захар
1/4 чаена лъжичка сол
1/2 чаша мляко
2 цели яйца
1 чаена лъжичка сода
1 чаена лъжичка ванилия
1-1/2 чаша течен шоколад
ягоди, нарязани
1/4 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка течна ванилия;
Крем с бит белтък:
2 чаши сметана
1/2 чаша пудра захар

Приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Пригответе си две кръгли тави и пергаментова хартия за печене. Разтопете маслото в малък тиган, добавете какаото на прах и бъркайте, докато сместа стане гладка. След това добавете към нея кипящата вода и варете сместа около 20 секунди, като бъркате непрекъснато. Когато сте готови, изключете котлона и отместете тигана от него. В мерителна кана смесете млякото, содата за хляб, яйцата и ванилията и ги разбъркайте добре.
В друга голяма купа смесете захарта, брашното и солта. Добавете към тях гореща шоколадова смес, като бъркате внимателно, докато всичко се обедини. След това добавете микса с млякото и продължавайте да бъркате внимателно, докато тестото стане хубаво. Изсипете тестото в двете тави и печете блатовете в продължение на 17-20 минути. Когато са готови, ги извадете от тавите и ги оставете да се охладят напълно. През това време си подгответе ягодите, като ги поръсите със захарта и течната ванилия. Оставете ги да се напоят за 15 минути, след което ги отцедете от излишния сок. С миксер разбийте сметаната и пудрата захар. Всеки блат намажете щедро с Nutella (течен шоколад) по цялата повърхност. Отгоре намажете с битата сметана, след което подредете ягодите. Повторете същото и с втория блат. Дръжте тортата в хладилника, докато решите да я сервирате. Режете я с назъбен нож!

Снимка: thepioneerwoman.com

tialoto.bg